Nuestra Carta

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Para picar

• Tabla de ibericos de bellota D:O Guijuelo 23,00 €
• Jamón Ibérico de bellota
  D. O. Guijuelo 25,00 €
• Queso curado de Ocaña 14,00 €
• Micuit de foie artesano
  con compota
  de frutos rojos 18,00 €
• Huevos fritos de corral
  con jamón ibérico,
  foie y patatas 15,00 €
• Croquetas de jamón 11,00 €
• Croquetas de carabineros 14,00 €
• Anchoas de Santoña
  calibre 0.0 18,00 €
• Chipirones a la plancha
  con ajoaceite 16,00 €
• Ración de Gamba blanca
  de Huelva a la plancha 24,00 €
• Pulpo a la parrilla
  22,00 €
• Mollejas de cordero con ajito tostado 17,50 €
• Tomate Raff D.O Almería con AOVE 14,00 €
• Almejas a la marinera 18,00 €
• Zamburiñas al horno con ajoaceite 17,00 €
• Callos a la madrileña 14,00 €
• Caracoles en salsa 14,00 €
• Salmorejo de tomate rosa de Barbastro sobre gel de Amontillado y coca de anchoas 11,00 €
• Alcachofas confitadas con micuit de foie 21,00 €
• Boquerones fritos 10,00 €
• Ajoverde de aceituna con bacalao confitado 15,00 €

De la huerta

• Parrillada de verduras
  15,00 €
• Aguacate braseado
  relleno de tartar de salmón 15,00 €
• Puerros confitados
  con gambón rojo y foie 15,00 €

De cuchara

• Fabes con almejas 16,00 €

  (por persona)

• Arroz con bogavante 23,00 €

  (por persona)

• Alcachofas con almejas
  en salsa verde 15,00 €

Calçots

• Calçots de Valls (15 unidades) La temporada es desde Diciembre hasta Abril 20,00 €

  Hechos a la llama de sarmientos
  con salsa romescu casera

Carnes

• Chuletón a la parrilla
  de vaca rubia gallega
  madurada 25,00 €

  (500 grs)

• Chuletón a la parrila
  de vaca rubia gallega
  madurada 50,00 €

  (1 kg)

• Entrecot a la parrilla
  de vaca rubia gallega
  madurada 21,00 €
• Steak tartar
  de vaca rubia gallega 21,00 €
• Solomillo de vaca rubia gallega de larga maduracion a la parrilla 25,00 €
• Chuletillas de cordero lechal a la brasa 20,00 €
• Rabo de toro estofado al vino tinto 18,00 €
• Carrillada iberica estofada con verduritas 17,00 €

Pescados

• Calamar de potera
  a la brasa
  con patatas panaderas
  y alioli de ajo negro 17,00 €
• Rape a la brasa
  con patatas panaderas 46,00 €

  (para dos personas)

• Ventresca de barriga de atún rojo 27,00 €
• Cocochas de merluza al pil pil 30,00 €

Postres

• Torrijas de pan brioche con crema catalana caramelizada 6,00 €
• Tarta de Santiago (flambeada con orujo blanco) 6,00 €
• Tarta de queso 6,00€
• Coulant de chocolate (apto para celiacos) 6,00 €
• Macedonia de frutas 5,00 €
• Fruta de temporada 3,00 €

Todos los precios incluyen IVA.